銀座豉 特選
カート
レシピ
一覧に戻る
スープや前菜として、お楽しみいただけるすり流しです。禅の鮮やかな色味により白色に仕上がります。麹由来の甘みもお楽しみいただけます。味噌と乳製品との相性がとても良い一例です。
豆腐、牛乳、味噌をハンドミキサーでよく混ぜ合わせる
(1)器に盛り、枝豆、クルトン、パセリをのせ、こしょうをかける
商品を見る
料理長からコメント
スープや前菜として、お楽しみいただけるすり流しです。禅の鮮やかな色味により白色に仕上がります。麹由来の甘みもお楽しみいただけます。味噌と乳製品との相性がとても良い一例です。