銀座豉 特選

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あじの味噌マヨ焼き

材料（2人分）

  • あじ（切り身）　4切れ
  • 塩　少々
  • 【A】
  • 『銀座豉特選　華』　大さじ2
  • マヨネーズ　大さじ2
  • 砂糖　大さじ1
  • 酒　大さじ2

料理長からコメント

お子様もおいしい味噌マヨネーズをつかった焼魚です。ごはんとの相性抜群。たっぷりと塗ることでインパクトのある見た目に仕上がります。お好みの塩分に味噌の量を調整ください。

作り方

  1. ボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせる

  2. あじに塩を軽くふり、魚焼きグリルで焼く。火が通ったら、一度取り出し【A】をのせて、再度焼き色がつくまで焼く

【レシピで使用した味噌】

銀座豉特選　華(はな)

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